Cierran panadería en Choluteca tras encontrar alimentos entre ratas y suciedad

Un operativo de rutina realizado en la ciudad de Choluteca por la Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA) dejó el cierre de una panadería en el que las autoridades encontraron condiciones insalubres y hasta ratas junto a los productos alimenticios.

Fotos: El Heraldo.

La Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA) ha procedido al cierre temporal de una panadería en Choluteca luego de encontrar todo tipo de irregularidades en el manejo de los productos a la venta.

Durante el operativo se encontró mucha suciedad en las áreas de preparación de los productos de la panadería.

El operativo obedece a que ARSA ha intensificado la vigilancia y fiscalización de establecimientos, para garantizar la protección de la salud de la población.

El local, ubicado en el sector carretera a Marcovia, Choluteca, no reúne las condiciones reglamentarias de sanidad.

Durante la inspección sorpresa fueron encontradas pésimas condiciones de higiene y limpieza en áreas de preparación de alimentos.

Las imágenes muestran cómo los rincones del lugar no eran tratados con las medidas de salubridad que demanda la ley de procesamiento de productos alimenticios.

Además, se detectó que la infraestructura es inadecuada para la fabricación de pan y repostería.

En cada rincón inspeccionado, ARSA constató que los alimentos eran manejados en medio de un ambiente de falta de higiene.

La imagen muestra varias donas estibadas en cajas llenas de mugre, exponiendo así la salud de los consumidores.

Asimismo, las autoridades confirmaron un mal almacenamiento de los productos de interés sanitario.

Además, según demuestran las imágenes captadas por ARSA en el lugar hay presencia de ratas y otros insectos rastreros.

El producto fue encontrado almacenado o “tirado” en el local, sin ningún tipo de resguardo de la suciedad o roedores.

También captaron que el equipo utilizado para mover los productos de la panadería no eran limpiados.

El local fue cerrado de manera temporal hasta que los propietarios cumplan con las medidas impuestas por las autoridades.