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Un tazón de ramen tiene cuatro componentes básicos: el kaeshi o base, el dashi o caldo, los noodles o fideos y los toppings o guarniciones.

Cocina oriental

Inigualables recetas para los apasionados por el ramen

Esta exquisitez no es una creación puramente japonesa, más bien se trata de una fusión culinaria con China y su adaptación a distintas tradiciones

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