COMAYAGUA, HONDURAS.- Jóvenes emprendedores formados en diferentes oficios de la Escuela Taller de la ciudad de Comayagua son apoyados con locales y capital semilla para iniciar con sus microempresas.
Para ello se han habilitado cinco locales en la Plaza Municipal de la Juventud.
La iniciativa es desarrollada por la Alcaldía y el programa de Fomento al Empleo Juvenil y Prevención de la Migración (Eurolabor), que financia la Unión Europea.
Cada emprendedor tiene un tiempo de seis meses para usar el local y luego debe ceder el espacio a otros nuevos microempresarios.
El objetivo es que en esos seis meses los emprendedores puedan sentar las bases de sus negocios y ser capaces de continuar desarrollando sus habilidades empresariales.
Samantha García y Sussy Flores son dos jóvenes que hace tres meses instalaron la panadería y repostería Chinamos en la Plaza de la Juventud.
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“Hacemos postres en el local y trabajamos por pedidos con merengue italiano, merengue mantequilla y con el fondant, que es una cobertura a base de azúcar glas que permite realizar diferentes tipos de figuras en el pastel”, expresó Sussy Flores.
Otra de las beneficiadas es Elisa García, quien se formó como barista para preparar diversas bebidas a base de café en su cafetería Kefa Kaldi.
“Usamos métodos para elaborar café como sifón japonés, prensa francesa, aeropress y máquinas para expreso, capuchino, moca, entre otra bebidas especiales a base de frutas y leche, aseguró la emprendedora.
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