TEGUCIGALPA, HONDURAS-. Copenhague, la vibrante capital de Dinamarca, está a punto de convertirse en el centro mundial del café con la llegada del tan esperado evento “World of Coffee 2024”. Del 27 al 29 de junio, este evento reunirá a miles de entusiastas del café, expertos, baristas y productores de todo el mundo, prometiendo una experiencia inolvidable llena de innovación, educación y, por supuesto, sabores excepcionales.
El World of Coffee es mucho más que una feria; es una celebración global del café en todas sus formas. Organizado por la Specialty Coffee Association (SCA), este evento anual es el punto de encuentro para todos los actores de la industria del café. Desde catadores y tostadores hasta importadores y exportadores, el World of Coffee ofrece una plataforma para la colaboración, el aprendizaje y la creación de redes.
Actividades y atracciones del evento
Este año, el Bella Center de Copenhague será el escenario de una serie de actividades que incluyen:
1) Exposiciones comerciales: Más de 200 expositores presentarán las últimas innovaciones en equipos, tecnología y productos de café.
2) Competencias: Baristas de todo el mundo competirán en el Campeonato Mundial de Baristas, mostrando sus habilidades y creatividad.
3) Talleres y seminarios: Expertos en café impartirán talleres sobre técnicas de tostado, métodos de preparación y tendencias del mercado.
4) Catas de café: Los asistentes podrán degustar una variedad de cafés especiales y aprender sobre sus perfiles de sabor y orígenes.
¿Cómo se presenta Honduras en este Evento?
Honduras se destaca en el World of Coffee 2024 con una exposición de cafés especiales que reflejan su compromiso con la sostenibilidad y la inclusión social. En colaboración con organizaciones aliadas como IHCAFE, Proexo y Cafesmo, Honduras está promoviendo un café libre de deforestación, sostenible, adaptado al clima y que fomente la igualdad de género e inclusión social. Esta presentación resalta el esfuerzo de las comunidades cafetaleras hondureñas por producir un café de alta calidad, cuidando del medio ambiente y fortaleciendo la cohesión social.
En el World of Coffee 2024, Proexo y Cafesmo serán las organizaciones hondureñas destacadas que presentarán sus cafés especiales. Proexo exhibirá su café “Brisas de Copán”, mientras que Cafesmo representará las regiones de Ocotepeque y Copán con sus excepcionales cafés. Ambas organizaciones, aliadas de Solidaridad, se comprometen a la producción de cafés que no solo destacan por su sabor único, sino también por su impacto positivo en las comunidades y el medio ambiente.
Experiencia World of Coffee: Sendas del Café by Solidaridad
En el corazón de este evento global se encuentra una alianza que promete dejar una huella duradera: “Experiencia World of Coffee: Sendas del Café by Solidaridad”. Sendas del Café, conocido por su compromiso con la sostenibilidad y la calidad, se une a Solidaridad, una organización global dedicada a mejorar las condiciones de vida y de trabajo en las cadenas de suministro.
Solidaridad juega un papel crucial en el World of Coffee 2024 al impulsar iniciativas que promueven la sostenibilidad y la inclusión en la industria del café. Su objetivo principal en el evento es destacar cómo las prácticas agrícolas responsables y equitativas pueden transformar las comunidades cafetaleras.
La “Experiencia World of Coffee: Sendas del Café by Solidaridad” comienza hoy 27 de junio, una exhibición interactiva que llevará a los visitantes en un viaje desde Dinamarca hasta las pantallas de sus dispositivos mostrando en tiempo real el evento y los diferentes asistentes, donde el público podrá explorar el impacto social y ambiental de la producción de café, aprender sobre prácticas sostenibles y conocer a los agricultores que están detrás de cada grano.
La experiencia está diseñada para ser un recorrido inmersivo, donde se mostrará: Las réplicas de plantaciones de café: Aquí se conocerá el proceso de cultivo y cosecha del café. Los talleres de cata y tostado: Aprender de expertos en la materia y degustar cafés únicos.
Una alianza para el futuro
Para nosotros es vital estar presentes en estos espacios, porque nos permiten interactuar y conocer a todos los actores principales en la cadena de valor del café. Saber las necesidades y cómo esas necesidades se trasladan a las organizaciones de pequeños productores es esencial para ofrecer soluciones integrales que transformen la cadena de valor”, afirma María Durán, Gerente de Solidaridad en Centroamérica.
Además, la alianza ha anunciado que toda la experiencia será transmitida a través de las plataformas de Sendas del Café, permitiendo que las personas puedan disfrutar y aprender desde cualquier parte del mundo.
El World of Coffee 2024 en Copenhague promete ser una experiencia transformadora para todos los amantes del café y profesionales de la industria. Para más información visita www.worldofcoffe.org
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