TEGUCIGALPA, HONDURAS.- El precio de los alimentos de consumo básico ha registrado cifras históricas en Honduras durante los últimos 21 meses.
Así se puede constatar en los informes estadísticos que publica la Dirección General de Salarios de la Secretaría de Trabajo y Seguridad Social (STSS), que es la institución que elabora el costo per cápita de la canasta alimenticia.
Los reportes de la STSS indican que el costo promedio per cápita mensual de la canasta básica de alimentos era de 1,900.59 lempiras en enero de 2022. De acuerdo con explicaciones de fuentes técnicas de la Secretaría de Trabajo, la metodología usada para ese cálculo indica que una persona necesita 63.53 lempiras diarios, en promedio, para adquirir los alimentos básicos.
Para septiembre de 2023, agregaron los entrevistados, el costo por persona de la canasta alimenticia acumula un fuerte incremento al cotizarse en 2,409.18 lempiras. Al día, se requerían 80.30 lempiras.
Señalan que durante ese período analizado la canasta de alimentos por persona se encareció en 508.59 lempiras, que en términos porcentuales significa 26.76 puntos.
Los informantes señalan que esos valores toman como referencia el precio de los 30 productos de consumo básico que monitorea el Banco Central de Honduras (BCH) y que son parte del Índice de Precios al Consumidor (IPC).
Las autoridades del BCH y de la Secretaría de Desarrollo Económico (SDE) han justificado esas alzas por el impacto en el comercio internacional del conflicto armado Rusia-Ucrania.
Hogares
Con el cálculo del costo per cápita de la canasta básica alimenticia, varias instituciones públicas y privadas del país elaboran el precio de los 30 productos que se requiere para alimentar un hogar de cinco personas.
En ese sentido, el costo de la canasta básica para un hogar aumentó de 9,502.95 a 12,045.90 lempiras entre enero de 2022 y septiembre de 2023. El incremento en 21 meses fue de 2,543 lempiras, que significan 26.76%, de acuerdo con cálculos propios con base en los datos de la Secretaría de Trabajo.
Esos valores superan los observados entre enero de 2020 y septiembre de 2021 cuando el costo de la canasta alimenticia para una familia apenas se incrementó en 387.40 lempiras al pasar de 8,793.30 a 9,180.70 lempiras mensuales.
