Tegucigalpa, Honduras
La superficie sembrada de maíz experimentó en Honduras crecimientos conservadores en los últimos 16 años.
En la cosecha 2001/2002 se registraron 406,500 manzanas y para la temporada 2016/2017 se contabilizaron 471,800, con un crecimiento de 65,300 manzanas.
Un estudio del Consejo Hondureño de la Empresa Privada (Cohep) denominado “Situación actual del rubro de granos básicos en Honduras” indica que la superficie sembrada apenas creció a una tasa anual de 1%.
Además el informe revela que la producción aumentó una tasa moderada de 2.8% anual al incrementarse de 8.6 a 13 millones de quintales en el periodo analizado. En los últimos 16 años la producción se incrementó en 4.4 millones de quintales. Para este año se espera que la producción supere 13 millones de quintales por las condiciones climatológicas prevalecientes en el país.
Sin embargo, en el ciclo de las temporadas 2014-2015 y 2015-2016 la producción se redujo por la presencia del fenómeno El Niño, el que provocó la falta de lluvias prolongadas que afectó la cosecha del grano.
Datos de la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (Dicta) de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) reflejan que en la cosecha 2015-2016 se perdió el 39% de la superficie cultivada, o sea, 183,300 manzanas, de un área total de 470,000.
Asimismo, las pérdidas en producción alcanzaron 5.2 millones de quintales por un valor de 1,800 millones de lempiras.
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Importaciones
A pesar del crecimiento en la superficie cultivada, Honduras ha tenido que aumentar las importaciones para cubrir la demanda interna de maíz, tanto blanco como amarillo.
De acuerdo con el estudio del Cohep, el 18.2% de la demanda maíz en 2016 dependió de las importaciones.
Respecto al valor de las importaciones de maíz, estas crecieron a una tasa promedio anual de 3.51% durante las cosechas 2001-2002 y 2016-2017, al aumentar de 85.3 millones de dólares en 2010 a 104.9 millones de dólares en 2016.
Por su parte el volumen creció a una significativa tasa promedio anual de 5.97%, al pasar de 7.7 a 10.9 millones de quintales de 2010 a 2016. El precio de importación se redujo a una tasa promedio anual de 2.32%, al caer de 24 a 21 centavos de dólar por kilogramo de maíz.
5 millonesde quintales son procesados al año por 16 empresas del país que elaboran alimentos concentrados para animales. |
“En términos generales, el valor de las importaciones de maíz muestra una tendencia decreciente con ligeras caídas en los tres últimos años. En contraste, el volumen muestra un comportamiento creciente a lo largo del periodo de análisis”, subraya el documento del Consejo Hondureño de la Empresa Privada.
Entre los tipos de maíz que importa el país destacan por su mayor valor y volumen el amarillo, que representó durante 2012-2016 el 73% del valor total (595.8 millones de dólares) y el 78% del volumen (52.6 millones de quintales).
Le siguen el maíz blanco, con 23% (184.1 millones de dólares) y 21% en volumen (14 millones de quintales) en los últimos cinco años; y maíz para siembra, con 3% (26.5 millones de dólares) y 1% en volumen (650, 000 quintales), según el Cohep.
Expertos consultados aseguraron que para cubrir la demanda interna y reducir las importaciones se necesita sembrar 750,000 manzanas y cosechar 20.7 millones de quintales.
