Muchos prepararon el postre elegido por concurso, entre las propuestas de más de 5,000 cocineros aficionados, para conmemorar este “jubileo de platino”. Se trata de un “trifle” que superpone capas de bizcocho de limón, mermelada de cítricos, crema pastelera, galletas, naranja confitada y trozos de chocolate blanco, creado por Jemma Melvin, redactora publicitaria de 31 años originaria del noroeste de Inglaterra.