Premios Oscar 2023: este es el menú que se servirá en la gala de premios
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Un menú casi vegano, cigarros de chocolate y las tradicionales tostadas de salmón se servirán en la 95 entrega de premios Oscar que se realizarán este domingo 12 de marzo en el teatro Dolby de Los Ángeles.
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El menú está a cargo del chef austriaco Wolfgang Puck, quien durante 29 años ha servido el banquete para las estrellas de Hollywood.
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En el menú habrán más de 50 platillos diferentes que incluyen langostas y todo tipo de pescados, al igual que caviar.
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El menú de este año, según el chef Wolfgang Puck estará entre la tradición y la innovación.
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Algo completamente nuevo son los cigarros de chocolate con tequila Don Julio.
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Los chocolates son sumergidos en nitrógeno por cinco segundos lo que da la apariencia de estar fumando un puro de verdad.
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Hay más de 25 estilos de postres, incluyendo a la famosa estatuilla de chocolate.
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En el menú se incluyen pescado y papas fritas en jugo de res y servidos en un cono, para que los asistentes a la fiesta puedan comer mientras caminan y convivir al mismo tiempo.
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Habrá pizza con vegetales, también hay pastas y risottos.
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También se servirán berenjenas al estilo chino y fritto misto, acompañados de vegetales.
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El menú tendrá una gran variedad de platos veganos para las más de 1,500 estrellas que asistirán al after party de la 95 entrega de premios Oscar.
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Habrá cinco tipos de pasta, desde agnolotti hasta pasta con trufas, pizzas veganas, berenjena estilo Hunan con especias chinas sobre arroz y una versión vegetariana de la ensalada de cangrejo con arroz crujiente del restaurante Merois de West Hollywood, mencionaron los cocineros del evento.
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Habrá diferentes tipos de postres para elegir en el menú.
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