Moscas y carne en mal estado: así estaba la chicharronera cerrada en El Chimbo por el Arsa
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Este lunes -13 de mayo- la Agencia de Regulación Sanitaria (Arsa) informó que llevó a cabo el cierre de una chicharronera -establecimiento a la preparación y venta de chicharrones- en la aldea El Chimbo, por insalubridad. A continuación le mostramos las imágenes de las condiciones en las que estaba el negocio.
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De acuerdo con el informe emitido por Arsa, la drástica medida se tomó luego de una inspección realizada por miembros del ente regulador, al encontrar diversas fallas en el mantenimiento de los productos y de las condiciones insalubres del establecimiento de comida.
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Entre las irregulares encontradas por Arsa se incluyen “la falta de licencia sanitaria, condiciones de higiene y sanidad que no cumplen con los estándares mínimos exigidos, deficiencias en la iluminación dentro del establecimiento”.
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A su vez, determinaron que este local tiene ausencia de control de plagas, carencia de análisis clínicos para los empleados, falta de indumentaria adecuada.
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También encontraron 15.79 kg de carne en mal estado, debido a las condiciones de su almacenamiento.
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En ese sentido, Arsa determinó cerrar este establecimiento de manera temporal “como medida para salvaguardar la salud pública y garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias”.
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La Arsa publicó diversas imágenes en las que se muestran la suciedad condensada en las freidoras y demás utensilios de cocina.
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Se encontró moscas en la carne que tenían almacenada.
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A través de estas acciones, Arsa insta a los propietarios de establecimientos de comida a mantener condiciones sanitarias adecuadas y cumplir con la ley.
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A través de estas acciones, Arsa insta a los propietarios de establecimientos de comida a mantener condiciones sanitarias adecuadas y cumplir con la ley.
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Por otra parte, alertó a la población a estar alerta ante cualquier irregularidad en comercios gastronómicos.
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Las personas pueden hacer sus denuncias a través de mensajes de WhatsApp al número +50493543708, también a través del correo electrónico a vigilanciayfiscalizacion@arsa.gob.hn
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Este no es el primer negocio que es cerrado por estos hechos, pues recientemente se cerró un restaurante de venta de pollo en Choluteca y uno de comida típica en un centro comercial de Tegucigalpa.
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