TEGUCIGALPA, HONDURAS.- El costo de los alimentos básicos está alcanzando valores históricos en Honduras.
Así lo evidencia el más reciente informe mensual publicado por la Dirección General de Salarios de la Secretaría de Trabajo y Seguridad Social (STSS).
A mayo de 2022 el costo de la canasta alimenticia para un hogar de cinco personas alcanzó 10,238 lempiras.
El costo per cápita fue de 2,047.60 lempiras mensuales.
Respecto a enero pasado, cuando el valor de la canasta básica de alimentos fue de 9,502.95 lempiras, se observa un incremento acumulado de 735.05 lempiras. En valores porcentuales las alzas acumuladas en el presente año suman 7.73%.
LEA: Precio del cartón de huevos aumentó entre 5 y 6 lempiras
El costo per cápita sumó 1,900.59 lempiras, de acuerdo con el informe estadístico de la Secretaría de Trabajo.
Personal de la STSS realiza el cálculo con base en el monitoreo mensual de precios del Banco Central de Honduras (BCH) sobre un universo de 30 alimentos, entre ellos carnes, lácteos y huevos, frutas, legumbres y hortalizas, aceites y grasas, pan y cereales, pescados y mariscos, entre otros.
El precio de los alimentos se ha encarecido por factores externos como el conflicto bélico Rusia-Ucrania y por los aumentos constantes de los derivados del petróleo, los que se trasladan a los productos de consumo básico.
Comportamiento
Los precios de los alimentos comenzaron a encarecerse a partir de julio de 2021.
Para mayo del año pasado el costo mensual de la canasta alimenticia alcanzó 9,127.75 lempiras (1,825.55 lempiras fue el costo per cápita).
El aumento interanual fue de 1,110.25 lempiras, que en valores porcentuales representa 12.2 puntos.
VEA: La canasta alimenticia para cinco personas cuesta L 9,750
A diciembre del año anterior la canasta alimenticia para un hogar hondureño alcanzó un valor de 9,465 lempiras mensuales y 1,893 el costo per cápita.
La tendencia de corto plazo es que los alimentos mantengan las alzas por la situación interna y externa que está impactando en el costo de los alimentos.
Poder adquisitivo
El encarecimiento de los alimentos tiene un impacto directo en el salario de las familias hondureñas.
Para mayo de 2021, el salario mínimo promedio era de 10,022 lempiras mensuales y de 11,278.75 lempiras para mayo de este año.
El aumento interanual es de 1,056.75, no obstante, en ese periodo interanual el alza de la canasta alimenticia superó el ajuste salarial.
El salario mínimo promedio vigente (11,278.75 lempiras mensuales) cubre el 90.7% del costo de la canasta alimenticia para un hogar.
Sin embargo, el salario mínimo en actividades económicas como la Agricultura, silvicultura, caza y pesca (con un rango salarial entre 7,408.09 y 9,181.12 lempiras al mes, dependiendo del número de trabajadores) es menor que el costo de la canasta básica de alimentos.
LE PUEDE INTERESAR: 70 productos de la canasta básica reportan alza de precio
