TEGUCIGALPA, HONDURAS.- La Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA) informó esta noche a través de un comunicado que la cadena de restaurantes de Power Chicken cuenta con bacterias en sus equipos y alimentos lo cual provocó la intoxicación de varias personas.
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“ARSA realizó inspecciones en las ciudades de Tegucigalpa y San Pedro Sula a fin de evaluar la inocuidad de los alimentos y comprobar el cumplimiento de estándares de limpieza y sanitización, buenas prácticas de manufactura y preparación de alimentos”, dijo el escrito.
Indicaron que se tomó las muestras correspondiente en el cual se detectó la presencia de diversas bacterias, tales como: “Escherichia Coli, Coliformes Totales y Staphylococcus aureus, Aerobios Mesófilos, entre otros, en alimentos servidos, superficies de preparación de alimentos, agua para la preparación de comidas y manos de los manipuladores”.
Las autoridades sanitarias determinaron con los resultados que hay una contaminación cruzada que representa un grave riesgo para la salud de los consumidores por lo que realizaron medidas preventivas de desinfección y sanitización, lo que llevó un tiempo de cuatro horas.
“Se procedió a realizar retención de productos que no contaban con registro sanitario y, a la brevedad, se llevará a cabo la correspondiente audiencia de descargo, según las disposiciones legales establecidas en la normativa legal vigente”, reiteraron.
Horas antes de este comunicado, el alcalde de San Pedro Sula, Roberto Contreras, denunció que está sufriendo una persecución por parte del Partido Libertad y Refundación (Libre), esto después de que en horas de la mañana le cerrarán uno de sus restaurantes.
A través de un video publicado en sus redes sociales, el edil manifestó que ARSA llegó al establecimiento y lo obligó a cerrar operaciones.
Contreras señaló que las autoridades argumentaron que los empleados de su restaurante en la capital tienen una bacteria lo cual asegura que se validaron de ello para cerrarlo.
“Me imagino que es una bacteria contra la pereza y procedieron a cerrar nuestro restaurante. Una flagrante violación a la empresa privada y una reprensión de un gobierno que persigue a los inversionistas y generadores de empleo”, expresó.
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