La Asociación de Productores de Guayaba de Comayagua actualmente está produciendo alrededor de 20 mil libras semanales de la fruta.
Antes de la pandemia la producción era de más de 25 mil libras, es decir que ha tenido una reducción semanal de cinco mil libras.
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Las causas se deben al cambio climático y la poca demanda de la fruta en estos dos años de emergencia sanitaria por el covid-19.
A pesar de ello, los productores hacen el esfuerzo de mantener la producción en campo para beneficiar a sus afiliados.
“Hemos tenido daños en finca, pero estamos en proceso de recuperación y hemos seguido trabajando y apoyando a nuestros colaboradores, tanto en campo como en la empacadora para que mantengan un medio de subsistencia”, expresó Héctor Torres, gerente de la asociación de guayaberos.
Aseguró que a pesar de que la demanda de la fruta ha bajado, ellos siguen abasteciendo las principales cadenas de supermercados del país.
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Debido a la pandemia, los productores de guayaba dejaron de exportar a Guatemala y El Salvador. Sin embargo, esperan volver a retomar el mercado regional el próximo año.
Sin duda una de las tareas pendientes de esta asociación y que se ha convertido en un sueño casi imposible es poder exportar a Canadá y Europa.
Y es que los trámites sanitarios y estándares de calidad son más altos cada día.
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“Mercados como el de Canadá y Europa son muy exigentes, por eso estamos en capacitación para que nos ayude a mejorar la calidad en campo de la fruta, ya que se necesita varios protocolos de exportación que cumplir en el extranjero”, dijo Torres.
Actualmente la guayaba taiwanesa de la variedad Perla se produce en las comunidades de Las Flores y Las Mercedes del municipio de Villa de San Antonio.
También en la comunidad de El Sifón y Playitas en el municipio de Ajuterique y en la aldea Palo Pintado en Comayagua. El entrevistado aseguró que han tenido apoyo del gobierno para fortalecer la producción de guayaba.
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