TEGUCIGALPA, HONDURAS.- Al aproximarse la estación lluviosa, las organizaciones campesinas y los pequeños, medianos y grandes productores comenzaron la preparación de sus tierras para sembrar los granos básicos que forman parte de la dieta alimenticia tradicional de los hondureños.
Unos cinco mil miembros de la organización Prograno y decenas de miles de campesinos de las organizaciones del campo le hacen ajustes a sus tierras, utilizando diferentes herramientas, para que estén listas para el invierno.
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Las agrupaciones campesinas cobijan aproximadamente a un 20 por ciento de los pequeños productores del país, entre ellas están el Consejo Coordinador de Organizaciones Campesinas de Honduras (Cococh), la Asociación Nacional de Campesinos de Honduras (Anach) y la Central Nacional de Trabajadores del Campo (CNTC).
En mayo las lluvias
Según el titular del Centro Nacional de Estudios Atmosféricos, Oceanográficos y Sísmicos (Cenaos), Francisco Argeñal, el invierno comenzará en mayo.
Entre los departamentos con mayores posibilidades de presentación están Francisco Morazán, Comayagua, La Paz, Choluteca, Valle, El Paraíso, Lempira e Intibucá.
“Esperamos que la estación lluviosa ya se establezca definitivamente en los primeros días de mayo”, dijo Argeñal.
La SAG evalúa
Por su parte, Juan Gerardo Murillo, responsable de la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (Dicta) de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), informó que ya se hacen las evaluaciones para apoyar las siembras de primera.
“Para este año el invierno estará muy bien, estamos esperando que para mayo tengamos suficientes lluvias, en junio bajará un poco pero de ahí vamos a tener el resto del año con buena disponibilidad de agua”, afirmó.
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El funcionario adelantó que el país este año no tendrá problemas de escasez de granos porque en 2020 hubo una buena producción de frijol y de maíz.
Y aún se está esperando que salga la cosecha de postrera tardía que suele darse en algunas zonas del país.
“Estábamos previendo que hubiera una hambruna, pero más bien los precios se han mantenido, la reserva estratégica está funcionando bien”, dijo.
Esta reserva la administra el Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola (IHMA), entidad que le compra la cosecha a la mayoría de medianos y pequeños productores.
Los grandes productores le venden la cosecha usualmente a la agroindustria, que la destina para la preparación de alimentos concentrados.
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Los grandes productores tienen su asiento especialmente en los departamentos de Olancho, Colón, Comayagua y El Paraíso.
Las autoridades de la SAG dará a conocer esta semana el plan para que los agricultores programen la siembra de primera. Normalmente el ciclo de las siembras, ya sean de maíz o frijol, comienza del 15 de mayo al 15 de junio; pero en la producción de primera el de mayor cultivo es el maíz, no obstante, se pueden sembrar los dos tipos de granos básicos con los pronósticos de lluvia.
Este año, con invierno normal, las estimaciones de la cosecha siguen siendo las mismas: entre 10 y 12 millones de quintales de maíz y de dos a tres millones de quintales de frijoles.
