Tegucigalpa, Honduras
Alemania se mantiene como el principal mercado para el café hondureño.
Del 1 de octubre de 2017 al 5 de abril de 2018, el 30% del volumen exportado ha sido exportado a ese país europeo, de acuerdo con cifras del Departamento de Comercialización del Instituto Hondureño del Café (Ihcafé).
El volumen exportado durante el período mencionado es de 4,653,306 quintales de 46 kilogramos, de los que 1,395,992 sacos se han comercializado en Alemania.
En la temporada 2016/2017 la exportación nacional de café fue de 9,509,895 quintales y de esa cantidad el 25.73% (2,446,471 quintales) fue enviado a ese país de la Unión Europea (UE).
De acuerdo con técnicos del Ihcafé, el mayor volumen de café exportado al mercado alemán corresponde a los denominados certificados, que incluyen los orgánicos, especiales y gourmet.
Subrayaron que a nivel mundial ese país demanda cada año café diferenciado y Honduras es uno de los países con una alta producción de estos, con una participación del 32% de las exportaciones totales.
Los entrevistados señalaron que en las últimas dos décadas Alemania se ha mantenido como el principal destino del café que se cultiva en 15 departamentos del país. Agregaron que en la cosecha 1999/2000 se exportaron 783,688 quintales, equivalente al 21% del total.
Sostienen que la tendencia en el corto y mediano plazo es mantener las ventas del grano aromático al mercado alemán.
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Otros países
En la lista de países importadores de café hondureño sobresalen Bélgica y Estados Unidos. En el transcurso de la presente cosecha Bélgica ha importado el 23% del total comercializado, o sea 1,070,260 quintales.
En la temporada anterior la participación de ese país fue de 24.29% con 2,310,092 quintales.
Alemania y Bélgica suman 53% del total exportado por Honduras en el transcurso de la cosecha 2017/2018, mayor que el 50.02% de los 12 meses de la temporada anterior.
Estados Unidos es el tercer mercado para el aromático de Honduras, con 14% de las exportaciones, o sea 651,463 quintales.
