TEGUCIGALPA, HONDURAS.-La gastronomía del departamento de Copán recopila una mezcla de platillos para chuparse los dedos.
Si ha escuchado hablar del huevo en tusa, pues aquí le compartimos también esa receta cien por ciento criolla. En esta edición conozca cómo preparar un huevo con todo el sabor y aroma de la hoja de maíz.
Tiempo: 15 minutos
Porciones: 2 personas
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Ingredientes
2 huevosHojas de tusa, las necesarias
Sal al gusto
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Paso a paso
1. Sumergir las tusas en agua por unos 5 minutos. Precalentar un comal o una sartén grande y colocar las hojas de tusa abiertas.2. Colocar inmediatamente un huevo en cada tusa, sazonar con sal al gusto y cocinar de 2 a 5 minutos para dejarlos bien cocidos.
