Tegucigalpa, Honduras
La valiosa e intensa labor de los caficultores hondureños deja este año una histórica producción de más de 10 millones de quintales de café.
Las proyecciones indican que la actividad cafetalera continuará en la cosecha 2017/2018, que inicia el próximo 1 de octubre con el mismo ritmo de crecimiento.
“Si hoy tuvimos un aumento de 2.7 millones de quintales que la anterior y la idea es ir superando, entonces lo que podemos lograr mínimamente es 12 millones”, estimó el presidente del Instituto Hondureño del Café (Ihcafé), Asterio Reyes.
La proyección se puede concretar debido a los niveles de producción alcanzados en las últimas dos cosechas.
“Esto es por la confianza que tenemos en los productores de café y la posibilidad de que vayamos creciendo y logremos esas cifras”, explicó.
En cuanto a los precios, Reyes sostiene que no está en manos de las organizaciones del país, sino que es un tema de ámbito internacional.
No obstante, los productores reclaman precios justos alegando que son los intermediarios y exportadores quienes obtienen las mayores ganancias por su producto.
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Pequeños productores
La cosecha 2016/2017 que finaliza este sábado 30 de septiembre cierra con más de 1,300 millones de dólares en divisas, unos 30,400 millones de lempiras.
Pese al fuerte ingreso de dólares por la venta del café en el exterior, para los pequeños productores persisten las precarias condiciones de vida.
Las ganancias son bajas tomando en cuenta que el precio interno apenas cubre el costo de la mano de obra e insumos para producir.
En una manifestación reciente en el Ihcafé, los productores de la zona de El Paraíso exigieron precios justos y menos retenciones por cada quintal vendido.
La retención es de 13.25 dólares por saco, más de 300 lempiras, de los que nueve dólares son entregados al cierre de la cosecha.
Sin embargo, miembros de las cooperativas cafetaleras consideran que el fideicomiso es la mejor herramienta que tienen los productores para acceder a préstamos.
Día de la Caficultura
El próximo domingo, los productores celebrarán el Día Nacional de la Caficultura, que fue establecido mediante Decreto 184-2011.
Las actividades se realizarán en municipios de los 15 departamentos productores. Se premiará al municipio y departamento que mayor producción registraron.
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