TEGUCIGALPA, HONDURAS.- En los últimos años se ha reflejado un notable avance en el mejoramiento genético bovino del país, con el propósito de optimizar la calidad y productividad del ganado y aumentar la competitividad del sector.
La implementación de programas de mejoramiento genético, así como la introducción de razas más eficientes han contribuido a una mejora en la calidad de la industria ganadera.
El mejoramiento genético bovino se ha convertido en una prioridad para los productores hondureños, quienes buscan no solo aumentar la cantidad de leche y carne producida, sino también mejorar la resistencia de los animales a enfermedades y su adaptación a las condiciones climáticas que cada vez tienen mayor impacto en el territorio.
La introducción de algunas técnicas avanzadas como la inseminación artificial y la producción de embriones mediante fertilización in vitro está permitiendo a los ganaderos seleccionar los mejores ejemplares para la reproducción.
La mejora genética de animales, se ha vuelto una herramienta esencial que puede ayudar a los ganaderos a maximizar la productividad de sus operaciones, señalan expertos.
“El potencial de calidad genética que tiene Honduras en estos momentos no es envidiable al resto de Centroamérica, la calidad genética que Honduras está estableciendo ahora es muy sorprendente, cada vez va apareciendo más gente produciendo genéticamente y de excelente calidad”, dijo Orlin David Cruz, directivo de la Asociación de Criadores de razas Gyr y Girolando de Honduras (Ashogyr) de la zona de Olanchito, Yoro.
Cruz señaló que en los últimos 10 años se ha visto mayor interés por los ganaderos de mejorar la genética de sus unidades productivas.
“En la medida que se va a aportando genética los resultados serán mejor, la gente le está apostando al mejoramiento genético”, apuntó.
Agregó que en Honduras hay un gran potencial y entusiasmo por parte de los productores, “si miramos las exposiciones ganaderas cada vez están más abarrotadas de expositores, entonces eso da a conocer el interés y el potencial que tiene Honduras en el mejoramiento genético”.
Por su parte, German Pérez, miembro del Consejo de Administración del Fondo Ganadero y parte de la junta directiva de la Asociación Nacional de Industriales (Andi), apuntó que la combinación de programas de mejoramiento genético con biotecnologías reproductivas como la aspiración folicular y producción de embriones in vitro ha venido a maximizar la productividad bovina en todo el país.
“El mejoramiento genético del ganado vacuno tiene como objetivo identificar individuos superiores con características económicas y de eficiencia en la producción de carne y leche. Su objetivo es acelerar el proceso genético de las hembras y machos con alta calidad productiva”, explicó.
El experto refirió que se pueden colectar óvulos de hembras altamente productivas, fertilizarlos in vitro con espermatozoides de toros sobresalientes, y los embriones resultantes pueden ser transferidos a receptoras de menor mérito genético ubicadas en diferentes regiones geográficas. Adicionalmente, el uso de semen sexado permite decidir, en gran medida, el sexo del embrión producido.
Fomento estatal
Con la creación del primer centro de reproducción pecuario las autoridades de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) se promueve la transferencia de tecnología genética para fortalecer la ganadería en el país.
En abril de este año las autoridades inauguraron el centro, que vendrá a mejorar la genética de los ganados de al menos 50 mil pequeños, medianos y grandes productores, así como aumentar la productividad con un alto valor genético.
Así mismo, con la importación de biotecnología bovina desde Brasil se fomenta la mejora genética.
La importación del material genético se ha habilitado desde seis centros de producción en Brasil, los cuales han sido seleccionados de manera estricta por el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa), de la SAG, quien seguirá con la supervisión de las importaciones e inspeccionando que se cumplan los requisitos sanitarios establecidos.
Las autoridades señalaron que con el proyecto se diversificará la genética para mejorar la salud y productividad bovina con razas y líneas que pueden adaptarse a las condiciones locales y aumentar la resistencia del ganado a enfermedades y condiciones climáticas adversas.
El director del Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario (Pronagro) de la SAG, Javier Quan, manifestó que la rentabilidad del hato ganadero es un aspecto crucial para los productores.
“En la transferencia de embriones, por ejemplo, se estima que de cada 10 vacas al menos tres podrían quedar preñadas con crías mejoradas genéticamente. Este avance no solo aumenta la productividad, sino que también mejora la calidad genética del ganado”, destacó Quan.
Un análisis sobre la situación actual de la ganadería hondureña presentado en 2023 por el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) a las autoridades de la SAG detalló que en el país hay alrededor de 1.7 millones de cabezas de ganado.
Además, existen unas 96 mil fincas donde el 90% de ellas, poseen menos de 50 hectáreas y existen de 2 a 2.5 millones de hectáreas de pasto.
En cuanto a la cadena de la leche, el estudio señaló que se producen entre 600 a 700 millones de litros de leche al año donde también el 90% de las fincas poseen menos de 50 hectáreas de tierra.
